Cuchillo De Chef Profesional Tojiro Dp 210mm

Descripción

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El impresionante cuchillo de chef de 3 capas de la colección Tojiro DP3 es un cuchillo increíblemente versátil con una excelente relación calidad-precio. Un cuchillo de chef es increíblemente versátil. Se utiliza para cortar verduras, carne y pescado, pero también, por ejemplo, para picar hierbas, triturar granos de pimienta o pelar un diente de ajo. Mucha gente lo considera un cuchillo de cocina indispensable.
Cuchillo de chef de la colección DP3
Este cuchillo de chef procede de la colección Tojiro DP3. La característica de esta colección es la hoja de 3 capas. El núcleo de la hoja está hecho de acero VG10 con una dureza de 60 Rockwell. Alrededor de él se encuentran dos capas de acero al cromo 13. Estas capas protegen el duro pero frágil núcleo de VG10. Debido a que el acero VG10 es tan duro, se puede afilar a la perfección. Esto se hace a mano en la fábrica. Por lo tanto, los cuchillos están muy afilados en el momento de la entrega. El acero al cromo 13 también garantiza que el cuchillo sea más resistente a la corrosión que el acero al carbono. De este modo, se obtiene una combinación única de dureza y resistencia a la corrosión.
Mango Tojiro DP3
El mango está hecho de ECO negro. ECO es una combinación de plástico y madera reciclada. Es incluso más sostenible que la madera de pakka. El material es sólido como una roca y por lo tanto puede manejar lo suyo. El mango también se siente muy bien en la mano. La hoja está unida al mango con tres remaches.
Cuchillos de cocina japoneses Tojiro
Tojiro es una de las mayores marcas de cuchillos japoneses. Esta innovadora marca ha ganado numerosos premios de diseño. Las técnicas tradicionales japonesas se combinan con modernos métodos de producción. Los cuchillos de cocina Tojiro están muy afilados y son muy sostenibles.
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